イベントNEWS
へい、らっしゃい!「とれたて 野菜市」
毎月第一・第三木曜日 午前10時~12時(2時間限り)
庄原のまじめな農家がつくる農薬ひかえめな野菜、平飼いの卵、手作りジャムなど。
毎月第一・第三木曜日 午前10時~12時(2時間限り)
庄原のまじめな農家がつくる農薬ひかえめな野菜、平飼いの卵、手作りジャムなど。
これから比婆の里は冬ごもり。
野の菜は雪をかぶった土中でいのちを蓄えます。
お日様と風の恵みを受けて育つ露地ものを扱う「とれたて野菜市」、
水ぬるむ春が来るまでお休みです。(今年は12月第三木曜日まで)
野の菜は雪をかぶった土中でいのちを蓄えます。
お日様と風の恵みを受けて育つ露地ものを扱う「とれたて野菜市」、
水ぬるむ春が来るまでお休みです。(今年は12月第三木曜日まで)
今月の野菜「うるい」
渋谷の東急デパート地下「フードショー」で見つけました。
多年生草本のユリ科ギボウシ属。古くは湿り気のある丘陵や草原に
自生したものを山菜として食べていたようです。今はハウス栽培。
やわらかな葉がらの部分をサラダやおひたしに。春が待たれる雪国の
冷たく澄んだ空気をふくんでみずみずしく、春の息吹を運んでくれます。
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